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《饺子啊饺子》是陕西作家阿莹的散文，用庄重而淳朴的文字，沉淀下心灵的纯粹,黄土地，饺子香，骨肉情，永难忘……
饺子是我们北方人常见的饭食，家中每有亲友造访，或是家人团聚，母亲都要包上热腾腾的饺子，饺子的香味弥漫整个厅堂屋院。饺子最为迷人的一刻要数大年除夕，伴随着噼噼剥剥的鞭炮，饺子好似待嫁的新娘隆重登场，成为年夜饭里万人中央的女皇，被一张张或沧桑或稚气的笑脸层层围拢，享受着自己独有的一份尊崇与荣华。时光滔滔不尽，饺子岁岁年年，大家尽情享用饺子的营养丰富、滋味悠长，却没人感觉它的特别，及至读到阿莹先生的散文《饺子啊饺子》时才醍醐灌顶，恍然大悟。饺子虽小，意味无穷，其情其状，发人深省。
作者起笔利落，直奔主题，如同打开厚厚的时光影册，回味起自己数十年来吃饺子的情景，只是把饺子作为一顿美食享受罢了，没有真正理解母亲不惜辛劳为我们包饺子的心情，读了阿莹先生的作品，我才懂得母亲包饺子图的是家人团聚，是那一份其乐融融的家庭气氛。一语道破了母亲多年乐此不疲包饺子的初衷，道出中国老百姓渴望家庭团圆，渴望祥和幸福的美好心愿。凝望母亲日渐苍老的容颜，母亲混沌无光的眼睛，而后蓦然顿悟，这种滋养我长大成人，滋养我成家立业的大半生的饺子，不再是一餐普通的舌尖美味，而是一种情感象征，一种生活意蕴，是爱的光芒，亲情的投影。
被岁月淹没的饺子，浮出水面，向我们愈走愈近，面容素净，性情温存，好似满月朗照，让我想到一种符号，一种承载着中国“和”文化之符号，想到中华子民阖家团圆的精神标志。瞧一眼饺子那圆鼓鼓的身子，里面岂止全是美味的馅儿，它分明包裹着中国北方几千年来老百姓的独有情愫，包裹着中华传统文化的道义精髓。我们怎能不静思自省：生而为人，理解父母的爱心，懂得珍惜亲情，倾心圆满和睦，当做是我们终生不懈的修行。突然想起歌里唱的“常回家看看，哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗”……心头涌动着阵阵温暖和苍凉，深感世事沧桑，人情冷暖，唯有隐藏在心灵深处的饺子深情不变，一如那岁月深谷里的光芒在心头闪耀，指引着我们，温暖着我们。
《饺子啊饺子》一文如同蒙蒙春雨，润物无声，让心灵洗礼，让万物复苏，让我们感受到温暖与希望，让我们活出生活的真味。
（来源| 2019年第一期《土地工程》）
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